在酒店、餐厅、学校、企---等场所，都会设置大型商用厨房设备，因为商用厨房的各方面都会比我们日常家用的厨房设备大很多，比如设备规格、功率、容量等。除此之外，商用厨房设备的设计也有很多不同之处。以前很多商用厨房都是以煤为燃料，污染较高。现在商用的厨房设备大多使用燃气、电能、生物油等作为燃料，。的酒店厨房设备一般都会配备商用节能灶，整套厨房设备现货，大多可以节能30%-60%以上。
在餐厅中，商用厨房设备展现了其的价值。例如，烤箱能够控制温度和时间，---烤制出的肉类外酥里嫩、口感。此外，自动化的切菜机和压面机不仅减少了人工操作，整套厨房设备，还---了食材的均匀切割和面条的精细制作，为厨师们提供了更多的创作空间。对于校园食堂来说，整套厨房设备，商用厨房设备需要满足大量学生的用餐需求。大型的蒸柜和保温设备能够---食物在繁忙的时段内依然保持热腾腾的口感，为学生提供舒适的就餐体验。
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，整套厨房设备定制，价格也比较高，侧重于整体厨房，表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流。商用厨具行业在国内从一个快速增长到逐渐成熟的阶段，经过了三十多年的历史。产品定位从中低端产品逐步走向产品，应用场景不断扩大。
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