每个餐饮单独在厨房内设置排油烟管井，油烟净化器及排烟风机安装在各家厨房吊顶内，其性能只需满足自家排油烟量即可。管井设计尺寸较小，截面积一般小于 1 ㎡。多家厨房在垂直方向上共用一个排油建管井，井内不分区。各家单独设置排烟风机和油烟净化器，分别向土建管井内排烟。管井一般设置在餐饮集中区、靠近设备机房或靠近建筑外墙等不易出租的区域，以减少招商面积损失。根据实际需要进行管井的尺寸设计，普洱静电式油烟净化一体机供应，截面积一般为几平米至几十平米。
如串味、过热，---影响了商业的---和品位。所以，油烟排放系统---，选择高油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得---重要。大型商业综合体内的饮食业分两类：一类是轻餐，临沧静电式油烟净化一体机厂家，没有油烟 ，静电式油烟净化一体机，只需排除废气，按普通排风设计，如饮料店、面包店等；另一类是需要排油烟的重餐，如包含烧、烤、煎、炸等工序的中西餐。油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。
空气污染一直以来都是我国---的环境问题。北方的沙尘暴天气肆，重工业废气排放等造成的环境污染在日益---，餐饮油烟污染同样不容忽视。餐饮油烟同样和污染生态环境。各地不断加强的餐饮油烟整治，规范了油烟净化设施的安装、使用和清洗。餐饮单位对于油烟净化设备的安装使用，必须重视和完善，但是市面上层出不穷的油烟净化器品牌，使消费者在选择上踌躇不前。
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