炉灶和蒸箱是几乎所有厨房都会用到的设备，在烹饪过程中。炉灶多用来烹饪菜肴，蒸箱多用于加工米饭馒头等主食。根据能源不同，昆明酒店食堂厨房设备订做，可分为燃气灶具、电磁灶具，根据自动化程度不同，可分为常规炉灶、可倾式炉灶、自动炉灶。燃气灶是指以（液态）、人工煤气、等气体燃料进行直火加热的厨房用具，是商用厨房的基本配置。目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具，主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。
中餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，酒店食堂厨房设备，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。厨房储藏设备，昭通酒店食堂厨房设备厂家，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
---可以根据厨房面积的大小，---时可上门，然后通过测量、设计、绘图来确定厨房设备平面布局后，昆明酒店食堂厨房设备电话，列出设备清单给您，随后可找---的设备供应商或自己在寻找的供应商进行报价洽谈。同时就可以让---进行厨房设备施工图的设计了，毕竟装修那边要同时进行以免影响工期。厨房设备的选择要强调、功能、色彩等因素。产品应耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计要考虑美观、实用、方便的基本要求。
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