餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，商用厨房设备厂家，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，商用厨房设备厂价，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
在设备的摆放、尺寸和通道上的要求：设备尺寸：考虑到装修可能会改变空间的大小，装修后需要再次核实设备尺寸。尤其是两面靠墙的设备。设备摆放：在使用方便的情况下，设备摆放整齐，避免设备尖角和人身伤害，---时可考虑设备定制成圆角。等宽、等高或带背板的设备可以放在同一排；有油烟和蒸汽的设备集中放置，便于排烟系统的安装；各功能室门口不放置---级设备，防止遮挡视线；在用水量大的区域附近设置水池。通道尺寸：单人操作区通道距离不小于0.7m，双人操作区通道尺寸不小于1.2m。
滚筒式自动炒菜机采用电磁加热，操作方便，主要由内筒体、外筒体、架体、加热装置、控制箱等组成，该设备采用滚筒旋转加热的方式，使物料在滚筒内受热均匀、无死角。由于筒体直接---，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率更高、更节能，运行费用低；功率分档可调，升温快，曲靖商用厨房设备，温度高，运行，节能等优点。随着当今人们生活的日益提高，每个家庭都离不开几样---的厨房家电，我们都知道厨房是家庭营造温馨美好的地方。
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