商用厨具使用时节省成本小攻略1、解冻 ：洗菜、解冻，都不必常流水冲。冬季解冻食品类可以提早取出自热解冻，香格里拉工厂食堂厨具，无需水冲。如必须冲洗也不需要用大水冲洗。2、食用油：按照规定量使用，不要滴答不净。 干净的油和使用过的油分开使用，工厂食堂厨具现货，干净的油炸干净的菜品，使用过的油加工别的菜品。3、灶间：收市要关闭全部阀门，排气罩。值勤时只留长明灯，灶灯无需用时立即关闭。主风机合理使用。下班前后走的人，工厂食堂厨具批发，主动检查全部电器关掉沒有，工厂食堂厨具厂价，降低消耗。
食堂厨房一般可分为职工食堂、办公室食堂、学校食堂、幼儿园食堂，每个食堂厨房设备配置清单都将根据经营者的业务方向(即设备、品牌要求和餐饮要求)进行定制，因此每个食堂厨房设备清单是不同的。而一般食堂厨房将包括面点间、主厨房、餐厅、粗加工间、消洗间等功能区。所用设备有：蒸柜(主要用于蒸馒头、蒸米饭)、烤箱(烤制面包等)、电饼铛(烙饼等)、面案台、水池、和面机、搅拌机、压面机、冰柜、货架。
商用厨具，是用于商业用途的厨具。由于其在餐饮业中的广泛使用，因此与一般家用厨具相比，商用厨具具有更多的功能和特性。商用厨房需要大量的储藏设备来存储食材和调料。这些设备包括各种类型的冰箱、冷柜、货架、储物箱等。烹调设备是商用厨房的，包括各种炉灶、烤炉、蒸柜、煲汤设备等。这些设备可以满足各种烹饪需求，如煮、炒、炸、烤等。
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