机械油烟净化设备，是指通过过滤、惯性碰撞、吸附等机械分离原理去除油烟的净化装置。湿式油烟净化设备是指利用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备，目前市场上大多数的湿法净化设备都是基于惯性原理，辅以水喷雾去除油烟中的油滴，然后通过油水分离和定期回收。静电油烟净化设备是指利用静电原理去除油烟的净化装置。指使用两种或两种以上的原理组合而成的净化装置，用于清除油烟。
对于油烟净化的效果来说，过滤网的作用非常重要，因此较好的净化设备应该采用密度较大的过滤网，并且过滤网的表面积要大，这样才能---地油烟颗粒。另外，静电除尘和活性炭吸附等技术的应用也能增强设备的净化效果。我们要考虑油烟净化设备的处理能力。处理能力指的是油烟净化设备每小时能处理的油烟量。一般来说，厨房面积越大，炒菜频率越高，红河一体式油烟净化设备电话，所需要的油烟净化设备的处理能力也会相应增大。
每个餐饮单独在厨房内设置排油烟管井，一体式油烟净化设备，油烟净化器及排烟风机安装在各家厨房吊顶内，其性能只需满足自家排油烟量即可。管井设计尺寸较小，瑞丽一体式油烟净化设备报价，截面积一般小于 1 ㎡。多家厨房在垂直方向上共用一个排油建管井，井内不分区。各家单独设置排烟风机和油烟净化器，分别向土建管井内排烟。管井一般设置在餐饮集中区、靠近设备机房或靠近建筑外墙等不易出租的区域，以减少招商面积损失。根据实际需要进行管井的尺寸设计，截面积一般为几平米至几十平米。
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