厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。有许多厨房在设计水槽（水池）时，昆明大型厨房设备多少钱，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，昆明大型厨房设备，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。
商用厨房设备的价格也受到销售渠道和商家的影响。一些酒店、餐饮连锁品牌等通常与的供应商合作，昆明大型厨房设备定制，他们的设备价格可能会更高。而一些小型供应商或电商平台可能会通过降格来吸引更多的客户。不同地区和市场对商用厨房设备的需求程度不同，这也会对价格产生影响。例如，大型厨房设备，一些发达和地区的市场竞争激烈，价格相对较低，而一些新兴市场价格可能相对较高。
备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到三隔的作用，还遮挡了客人直接厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备。
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