一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要，但是我们也不能忽略卫生这块，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜，当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
商用厨房设备品类比较丰富，价格会随着方案而改变，针对具体厨房方案，确定准确的价格，云南商用厨房设备订购，会受厨房规模、出餐次数、用餐人数、出餐品类、厨具---等等多方面因素影响。通常分为餐饮酒楼厨房、火锅厨房、酒店厨房、---厨房、学校厨房、单位厨房、医院厨房等等，根据厨房规模的不同，出餐品类和用餐情况，厨房设备的配置方案也是不同的。说到商用厨房设备，在我们的日常生活中，经常会看到。
了解设备的安全防护装置，像过热保护、自动断电、自动报警等。在卫生方面，商用厨房设备应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由符合 食品卫生标准的不锈钢制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。考虑到后厨员工流动性大，员工文化程度参差不齐，商用厨房设备，所以尽可能选择使用较方便的商用厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理。由于 对排放等调控力度越来越大，云南商用厨房设备多少钱，节能已经成为一种主流，云南商用厨房设备定制，节能性好的厨房设备，热、能源利用率高，使得能量消耗量低。
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