白钢表面尘垢可用于肥皂，洗涤剂或温水冲洗，不能使用含有腐性化学成分的洗涤剂，避免使用漂白剂等。 表面白钢不小心沾到食物污渍或者调味品，应用柔软干净的布搭配一个中性洗涤剂或或清洗剂进行清洁。在日常维保中，要记得定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等，开远不锈钢厨房设备货源，依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要，避免发生火灾。
效率与功能：商用厨房的工作强度通常---，所以设备的效率和功能也是非常重要的考虑因素。选择具有率和多功能的设备，可以提高烹饪效率和灵活性。例如，选择具有多个烹饪模式的烤箱，可以同时进行多种食物的烘烤，提高烹饪效率。维修与保养：商用厨房设备经常使用，容易发生故障。所以，在购买设备之前，开远不锈钢厨房设备价位，需要了解设备的维修和保养情况。选择有---售后服务和维修支持的品牌，以---设备能够及时修理和维护。
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。用的比较多的是或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，不锈钢厨房设备，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。
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